Bahan:
1 ekor ayam utuh
1 sdt air jeruk nipis
1½ sdt kecap Inggris
4 sdm saus tiram
½ sdt merica hitam bubuk
2 sdt saus tomat
¾ sdt garam
1 sdt oregano
Cara membuat:
Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, kecap inggris, saus tiram, merica hitam bubuk, saus tomat, garam, dan oregano. Diamkan selama 30 menit sambil ditusuk-tusuk agar bumbu meresap.
Panggang dalam oven bersuhu 200 derajat Celsius selama 30 menit sambil sesekali diolesi bumbu rendaman sampai ayam matang. Angkat dan sajikan hangat.
untuk 10 porsi
Sumber: Tabloid Nova
